Das Branchennetzwerk
der Schleswig-Holsteinischen Tourismuswirtschaft
Gefördert durch
Tourismus-Cluster Schleswig-Holstein
Herzlich willkommen beim Tourismus-Cluster Schleswig-Holstein!
Als Branchennetzwerk für mehr als 8.000 touristische Betriebe in Schleswig-Holstein unterstützen wir unsere Gastgeber und Gastgeberinnen im Land dabei, die Tourismusbranche als Wachstumsmotor und wichtigen Beschäftigungssektor im Sinne einer nachhaltigen Entwicklung zu erhalten und zukunftsfähig zu machen.
Ihre Meinung ist uns wichtig!
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Aktuelles
25. September 2023Nachhaltigkeitstage auf SyltLetzte Woche fanden die Nachhaltigkeitstage auf Sylt statt. Wir waren dabei und haben gemeinsam mit der Insel Sylt und bluecontec den Workshop "Nachhaltige Menügestaltung" angeboten.
20. September 2023Unsere Netzwerkpartner: FeinheimischWir möchten unseren Netzwerkpartner Feinheimisch genauer vorstellen.
18. September 2023Fördermaßnahmen Biodiversität im TourismusBetreibende insbesondere von Campingplatzen, Beherbergungsbetrieben oder Gastronomiebetrieben können für Maßnahmen der Biodiversität im Betrieb Zuschüsse direkt beim Ministerium für Wirtschaft, Verkehr, Arbeit, Technologie und Tourismus beantragen.
15. September 2023RENN.nord: Brandneue Broschüre zu 17 Zielen und 17 UnternehmenRENN.nord stellt in ihrem neuen Flyer vor, wie Unternehmen Nachhaltigkeit umsetzten. Sie möchten damit inspirieren und zum Handeln auffordern.
13. September 2023Duales Studium - BWL mit dem Branchenschwerpunkt „Tourismusmanagement“Ein spannendes Angebot der dualen Hochschule Schleswig-Holstein, das sich insbesondere an die Unternehmen aus der Tourismusbranche richtet.
06. September 2023Location für TNWZ 3.0 am 7. NovemberWir haben eine Location für die Veranstaltung Tourismus Netzwerk Zukunft am 7. November gefunden.
Neues aus dem Wissenspool
Einführung in das Thema „Nachhaltige Menügestaltung" | Artikel 1 von 2
Wer heutzutage nachhaltige Menüs gestalten möchte, muss einige Dinge beachten. Nach wie vor hat dabei die Auswahl der genutzten Produkte die größten Auswirkungen auf unsere Umwelt. Dabei geht es um deren Herkunft und um die Emissionen, welche diese in ihrem bisherigen Lebenszyklus bereits verursacht haben.
Einführung in das Thema „Nachhaltige Menügestaltung" | Artikel 2 von 2
Bei der Zusammenstellung nachhaltiger Menüs gilt es einige wenige Grundlagen zu beachten. Diese lassen sich ohne viel Aufwand und Vorkenntnisse in Ihrem Restaurant umsetzen. Dabei gewinnen Sie neue Gäste-Gruppen, deren Lebensphilosophie Sie mit diesem Konzept entsprechen.Energieeffizienz ist Pflichtfach in Hotellerie und Gastronomie
Die letzten Jahre haben es deutlich gezeigt: wer das Thema Energie bisher nicht angegangen ist, dem haben die Kostenexplosionen auf dem Energiemarkt wesentlich mehr zugesetzt als denen, die schon zuvor gute energetische Konzepte, oder sogar ein gewisses Maß an Autarkie entwickeln konnten. Am Beginn sollten jedoch immer die einfachen Dinge stehen, die leicht umzusetzen und schnell amortisiert sind.
Termine
- Okt4BÖTM-Top Seminar 2023Mi, 04. Oktober 2023, 14:00 Uhr - Fr, 06. Oktober 2023, 13:00 UhrTourismus im Brennpunkt – Beim BÖTM-Top-Seminar werden Lösungsansätze aus verschiedenen Perspektiven vorgestellt.
- Okt5Online-Austauschveranstaltung mit a tip: tap | Exzellenzinitiative Nachhaltige ReisezieleDo, 05. Oktober 2023, 10:00 Uhr - 11:30 UhrDie Exzellenzinitiative Nachhaltige Reiseziele begrüßt die Wasserwende-Expertin Silke Meusel des gemeinnützigen Vereins a tip: tap zu einem Gastvortrag.
- Okt10Tourismus-Netzwerk-Zukunft 3.0Di, 10. Oktober 2023, 10:00 Uhr - 14:00 UhrEine Veranstaltungsreihe vom Tourismus-Cluster Schleswig-Holstein, um das Netzwerk innerhalb der Tourismusbranche zu stärken.
