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Betriebsbegleitung

Wir sind für Sie da

Als Tourismus-Cluster Schleswig-Holstein unterstützen wir familien- bzw. inhabergeführte Unternehmen (KMU) der Hotellerie- und Gaststättenbranche. Hierbei geht es um die Themenfelder Nachhaltigkeit und Krisenbewältigung.

Im Rahmen unserer Projekte besuchen wir Betriebe und begleiten diese bei den dafür notwendigen Maßnahmen. Wie das funktioniert, erfahren Sie im Folgenden:

1. Vorabgespräch führen

1. Vorabgespräch führen

Bei einem ersten Kennenlernen, online oder auf Wunsch in Präsenz, analysieren wir mit Ihnen verschiedene Bereiche Ihres Unternehmens und nehmen mit Ihnen gemeinsam eine erste Einschätzung zu unterschiedlichen Themenfeldern der Nachhaltigkeit vor. Hierzu wurde von uns eine Checkliste entwickelt, die wir mit Ihnen durchgehen.

2. Themenfeld wählen

Themenfeld wählen

Im Anschluss daran entscheiden Sie sich für ein gewünschtes Themenfeld, bei dem Sie eine Veränderung in Ihrem Unternehmen vornehmen möchten. Zum Beispiel: Energie-, Wasser- und Abfalleffizienz, Ressourcenmanagement, Personal und Organisationsentwicklungsplanung, Tourismus für alle (Barrierefreiheit), regionale Lieferketten, Visionen und Werte nachhaltiger Geschäftsmodelle oder Digitalisierung.

3. Experten einsetzen

Themenfeld wählen

Mit einem Experten besuchen wir Ihren Betrieb und beleuchten das ausgewählte Themenfeld ausführlich  - ganz konkret auf Ihren Bedarf zugeschnitten. Dabei definieren wir konkrete Handlungsempfehlungen. Diese können kurzfristige und einfach umzusetzende, aber auch langfristige und umfangreiche Veränderungen bedeuten. 

4. Begleitet werden

Themenfeld wählen

An bis zu drei geförderten und für Sie kostenlosen Beratertagen entscheiden Sie, wie es weitergeht. Wir begleiten und dokumentieren Ihre Fortschritte  fotografisch/filmisch und schriftlich. Die erarbeiteten Handlungsempfehlungen werden später in einem Werkzeugkoffer (online) auch anderen Betrieben zur Verfügung gestellt und sollen diese zur Nachahmung ermutigen. Wir setzen auf Ihre Bereitschaft, die Entwicklungen in Ihrem Betrieb von uns dokumentieren zu lassen und mit anderen Unternehmern und Unternehmerinnen zu teilen. 

Haben auch Sie Interesse an einer Betriebsbegleitung oder Fragen dazu?
Dann sprechen Sie unser Team gerne an, oder schreiben Sie uns per Kontaktformular an.

Berenike Castro Aravena
Projektmanagement
Lorentzendamm 24
24103 Kiel
Madlen Jacobs
Projektmanagement EU-REACT Tourismuswirtschaft Schleswig-Holstein
Lorentzendamm 24
24103 Kiel

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