Erfolgsfaktor Nachhaltigkeit im Tourismus: Wege, Strategien, Praxistipps

Mit seinen Küsten, Binnengewässern und Nationalparks begeistert Schleswig-Holstein Besu­cher und Einheimische gleichermaßen. Um die natürliche Schönheit und den authentischen Charme des „echten Nordens“ zu bewahren, ist die Entwicklung eines nachhaltigen Touris­mus essentiell. Entsprechend haben einige Unternehmen und Destinationen das Thema Nachhaltigkeit bereits in ihre Konzepte integriert und bieten „grüne“ Reiseangebote an.

Doch welchen Mehrwert bietet nachhaltiges Management konkret und inwieweit kann nach­haltiges Personalmanagement als erfolgreiche Strategie gegen Fachkräftemangel eingesetzt werden? Wie kann das Thema in den unterschiedlichen Unternehmensbereichen erfolgreich umgesetzt werden? Antworten erhalten Sie praxisnah von unseren Nachhaltigkeitsexperten.

PROGRAMM

09:30 Uhr      
Begrüßung

09:40 Uhr       
Begrüßung in der Region Holsteinische Schweiz
Caroline Backmann, Geschäftsführerin Tourismuszentrale

09:50 Uhr      
Einleitung Nachhaltigkeit im Tourismus
Dr. Carola May, Tourismus-Cluster Schleswig-Holstein

10:10 Uhr      
Geblitzt - Rückblick nach einem Jahr nachhaltigen Managements in der Lüttjeburg:
Herausforderungen, Einsparungen, Potentiale.
Andreas Tedsen (Hotel Lüttje Burg)

10:30 Uhr      
Kurze Kaffeepause

10:45 Uhr      
Workshops für gastgewerbliche Betriebe

1.    Nachhaltigkeit als Erfolgsfaktor: 10 Tipps zum Thema Material- und Energieeffizienz und warum „Nachhaltigkeit“ wirtschaftlich und strategisch Sinn macht. Beispiele aus der Praxis, wie Kosten eingespart und Mitarbeiter erfolgreich eingebunden werden.
Andreas Koch, bluecontec

Workshop für Destinationen

2. Nachhaltige Tourismusregionen: Muss, Trend oder Chance?
Der Workshop zeigt auf, wie schon vorhandene Potentiale  genutzt werden können und welche Chancen eine nachhaltige
Entwicklung des Tourismus den Regionen Schleswig-Holsteins
bietet. Teil 1 (Teil 2 ab 11:45 Uhr)
Jan Sadowsky, Klimapatenschaft GmbH

11:45 Uhr      

Workshops für gastgewerbliche Betriebe

3. Noch auf Mitarbeiter-Suche? Die richtigen Mitarbeiter finden und gewinnen für meinen Betrieb! Erarbeiten Sie mit
dem Fachkräfteberater der IHK in diesem Workshop im Gespräch mit anderen Betrieben individuelle Mittel und Wege,
um Mitarbeiter zu finden und zu binden.
Thomas Laubach, IHK Flensburg

Workshop für Destinationen

2. Nachhaltige Tourismusregionen: Muss, Trend oder Chance?
Der Workshop zeigt auf, wie schon vorhandene Potentiale  genutzt werden können und welche Chancen eine nachhaltige
Entwicklung des Tourismus den Regionen Schleswig-Holsteins
bietet. Teil 2
Jan Sadowsky, Klimapatenschaft GmbH

12:40 Uhr      
Zusammenfassung

13:00 Uhr     
Austausch und gemeinsames Mittagessen

ca. 14:00 Uhr 
Ende

Anmeldung