Erfolgsfaktor Nachhaltigkeit im Tourismus: innovative Kreislaufwirtschaft – Praxisbeispiele, Potentiale und Umsetzungstipps

Erfolgsfaktor Nachhaltigkeit im Tourismus: innovative Kreislaufwirtschaft – Praxisbeispiele, Potentiale und Umsetzungstipps“
Wann: 24.02.2020 von 13:00-18:00 Uhr
Wo: Hotel Waldschlösschen, Schleswig
Wer: Hoteliers und Gastronomen werden ebenso angesprochen wie Mitarbeiter aus Marketingorganisationen, Kultur- und Freizeiteinrichtungen sowie Campingplatzbetreiber
Was: Besonders freuen wir uns, Herrn Prof. Braungart gewonnen zu haben, der sein bekanntes „cradle-to-cradle“-Prinzip praxisnah auf das schleswig-holsteinische Gastgewerbe bezieht. Vor dem Hintergrund seines Vortrages werden in Folge verschiedene Ansätze zur Kreislaufwirtschaft im schleswig-holsteinischen Tourismus dargestellt und auf ihre praktische Umsetzbarkeit hin beleuchtet.
Im Rahmen von 3 Workshops, die jeweils einmal wiederholt werden, zeigen Referenten und Referentinnen sowie Praxispartner verschiedener Branchen praktische Tipps und Alternativen zur Vermeidung von Plastik und Abfällen in Küche und Gesamtbetrieb auf. Darüber hinaus berichten Unternehmen von ihren Erfahrungen mit Zertifizierungssystemen und Nachhaltigkeitsinitiativen und geben Tipps zur eigenen Umsetzung.
 
Weitere Informationen erhalten Sie in Kürze.