Moin,

mit diesem Sonder-Newsletter möchte ich alle Digitalbegeisterten auf die gemeinsame Veranstaltung des Tourismus-Cluster Schleswig-Holstein mit der DiWiSH Digitale Wirtschaft Schleswig-Holstein und dem KI TRANSFER-HUB Schleswig-Holstein am 4. Dezember aufmerksam machen.

Unter dem Titel „Digitalisierung für das Gastgewerbe“ werden wir am 4. Dezemeber im Restaurant LAURENS im Golfclub Uhlenhorst / Dänischenhagen über digitale Lösungen und innovative Ideen informieren. Von der Online-Reservierung von Tischen und der Bestellung über mobile Apps bis hin zur Personalisierung von Gästeerlebnissen bieten digitale Technologien dem Gastgewerbe neue Möglichkeiten, effizienter und kundenorientierter zu agieren. Auch KI kann dabei helfen, Gästewünsche besser zu verstehen und maßgeschneiderte Empfehlungen auszusprechen. Gleichzeitig ermöglichen Datenanalysen, betriebliche Abläufe zu optimieren und Ressourcen effektiver einzusetzen. Gemeinsam mit führenden Unternehmen, Branchenvertretern und Lehrenden wollen wir diese digitalen Möglichkeiten und innovativen Lösungsansätze erörtern und diskutieren.

In vier thematisch gegliederten Sessions regen Keynote- und Impulsvorträge zum späteren Austausch und gemeinsamen Netzwerken an. Dazu zählen unter anderem die Themen „E-Mobilität und wettbewerbsfähige Abrechnungstools im Gastgewerbe“ sowie „Keynote - Raum der digitalen Möglichkeiten und „Warum Sie nicht jedem Trend hinterherhecheln müssen“. Praxisorientierte Gespräche mit Expertinnen und Experten und StartUps aus der Digitalisierungsbranche erwarten Sie an diesem Tag.

Agenda

09:30 Uhr Get Together

10:00 Uhr Begrüßung und Grußwort

10:15 Uhr Session 1:
Impuls: „Mut und waghalsige Experimente der Hospitality in Zeiten des Wandels“ - Niels Battenfeld, Lieblingsplatz-Hotels
"E-Mobilität und wettbewerbsfähige Abrechnungstools im Gastgewerbe mit anwenderbezogenen Beispielen" - Jörg Hümmer, LAN1

10:45 Uhr Session 2:
ChatGPT - Dr. Johannes Ripken - DiWiSH, Leonid Kock - KI.SH

11:15 Uhr Thementische zu Session 1 und 2

11:45 Uhr Keynote: "Raum der digitalen Möglichkeiten - Warum Sie nicht jedem Trend hinterherhecheln müssen" - Prof. Dr. Eric Horster, Deutsches Institut für Tourismusforschung, FH Westküste

12:15 Uhr Pause, Mittagessen, Netzwerken

13:00 Uhr Session 3:
Die zentrale Restaurant Verwaltung über eine Plattform - Joran Pauleit

13:30 Uhr Session 4:
 - Nils Passau - meteolytix

14:00 Uhr Thementische zu Session 3 und 4

14:30 Uhr Ausklang

15:00 Uhr Ende

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenlos. Wir bitten um verbindliche Anmeldung über das Anmeldeformular. Die Teilnehmendenzahl ist begrenzt. 

Datum: 04. Dezember 2023

Uhrzeit: 10:00 - 15:00 Uhr

Ort: Golfclub Uhlenhorst - Restaurant LAURENS, 24229 Dänischenhagen